Pisang Yang Mesti Di Konsumsi
Ketika makan pisang, Anda melakukannya karena menyukai rasanya, Pisang dikemas dengan vitamin dan nutrisi lain, dan makan
dua hari dapat melakukan keajaiban bagi tubuh Anda.
Tetapi tahukah Anda bahwa warna pisang dapat mengungkapkan
banyak tentang kandungan nutrisinya? Dari hijau ke coklat, tegas hingga lembut,
bintik-bintik atau tidak ada bintik-bintik - penampilan pisang dapat memberi tahu
banyak hal.
1. Mentah dan Hijau
Pisang hijau sulit dicerna kecuali dimasak. Tapi setelah
dimasak, rasanya seperti kentang dan cukup lezat. Orang yang akrab dengan
masakan tahu bahwa pisang hijau digunakan dalam banyak hidangan.
Tapi apa yang Anda mungkin tidak tahu, bagaimanapun, adalah
bahwa pisang hijau memiliki nilai indeks glikemik rendah - sempurna untuk orang
yang perlu memonitor asupan gula mereka.
Hal baik lainnya tentang pisang mentah adalah mereka
menyediakan lambung dengan probiotik, yang juga memperkuat sistem kekebalan
tubuh. Dan di samping itu, pisang hijau juga mengandung pati resisten, suatu
bentuk karbohidrat yang meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan kadar
gula darah.
Karena kandungan pati mereka, pisang hijau membuat Anda
merasa kenyang untuk waktu yang lama dan sangat membantu jika Anda mencoba
menurunkan berat badan. Rebus, tumbuk, atau goreng.
Kelemahannya? Pisang hijau memiliki lebih sedikit
antioksidan daripada pisang yang lebih matang, karena antioksidan dalam pisang
meningkat seiring buah matang.
2. Tegas dan Kuning
Sebagian besar dari kita lebih suka pisang kami kuning
tetapi tidak cukup terlihat. Pada tahap ini, pisang manis dan matang. Pisang
kuning pucat mengandung banyak antioksidan yang melindungi tubuh dari penyakit,
penuaan, penyakit, dan masalah jantung.
Buah pisang matang berukuran sedang juga menyediakan 37 mg
magnesium, mineral penting yang membantu otak tetap bugar.
3. Terlihat/Cerah
Manis, lezat, dan penuh dengan antioksidan, pisang tutul
mengemas pukulan ketika melawan penyakit.
Semakin banyak bintik coklat yang dimiliki pisang, semakin
matang dan semakin banyak penghambat tumor necrosis factor (TNF) yang
dikandungnya. Inhibitor TNF adalah protein pemberi sinyal sel yang melawan
kanker dan sel-sel abnormal di dalam tubuh, tetapi lebih banyak penelitian
diperlukan di area ini. Sebuah studi Jepang dari tahun 2008 menunjukkan bahwa
pisang berbintik menghasilkan zat ini.
Jika Anda memiliki perut yang sensitif, Anda akan menemukan
pisang yang terlalu matang mudah dicerna, tetapi karena mereka lebih manis,
mereka tidak baik untuk penderita diabetes atau siapa saja yang perlu
memperhatikan asupan gula mereka.
4. Warna Kecoklatan
Harus diakui, tidak banyak orang suka makan pisang coklat.
Tetapi jika Anda ingin menghemat uang, Anda biasanya bisa mendapatkan diskon
yang bagus untuk pisang yang terlalu matang. Beli dan taruh dalam smoothie atau
buat roti pisang.
Ketika pisang berwarna coklat, mereka sangat manis dan
memiliki konsentrasi antioksidan yang tinggi. Mereka juga mudah tengkurap dan
sempurna jika Anda sakit perut. Anda hanya perlu memastikan untuk makan pisang
coklat sebelum membusuk!
Namun seperti Anda ingin pisang Anda matang, mereka semua
memiliki manfaat yang sama:
Mereka mengandung tryptophan asam amino, zat yang berubah
menjadi serotonin dalam tubuh. Serotonin adalah zat pemberi sinyal yang sering
disebut sebagai hormon kebahagiaan tubuh.
Sementara pisang mengandung beberapa sodium, mereka juga
kaya potasium, yang melindungi jantung.
Mereka mengandung kadar tinggi vitamin B6, yang menurut
beberapa peneliti membantu meredakan gejala PMS. Buah ini juga mengandung tiga gula alami - sukrosa, fruktosa
dan glukosa - dalam kombinasi dengan serat.
Karena pisang kehilangan sebagian nutrisinya seiring
bertambahnya usia, Anda dapat menaruhnya di lemari es untuk memperlambat proses
pemasakannya. Nikmati pisang di pagi, sore, atau di malam hari dan temukan
dampak positif yang dapat mereka miliki terhadap kesehatan Anda!
image source : https://wikipedia.org/wiki/Pisang
Comments
Post a Comment